Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #524718

Ekipmanların temizleme ve dezenfeksiyon işlemleri genel olarak kaç aşamada gerçekleştirilir?


1

2

3

4

5


Yanıt Açıklaması:

Ekipmanların temizleme ve dezenfeksiyon işlemleri genel olarak beş aşamada gerçekleştirilir: Besin kalıntılarının alınması, ön çalkalama, deterjanla temizlik, son çalkalama ve dezenfeksiyon.

Yorumlar
  • 0 Yorum