Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #967682

Besin üreten ve depolayan imâlathane, fabrika ile tamamen boş ambar ve depolarda bulunan zararlı organizmaların katı, sıvı veya gaz hâlindeki pestisitler kullanılarak giderimi işlemine ne ad verilir?






Fümigasyon

İlaçlama

Fermantasyon

Çözdürme

Soğuk bekletme


Yanıt Açıklaması:

Besin üreten ve depolayan imâlathane, fabrika ile tamamen boş ambar ve depolarda bulunan zararlı organizmaların katı, sıvı veya gaz hâlindeki pestisitler kullanılarak giderimi işlemine fümigasyon adı verilir.Besin maddelerinin bulunduğu alanlara böcek ve kemirgenlerin girişi engellenmelidir. Gerekli durumlarda fümigasyon uygulanmalıdır. Diğer seçenekler doğru tanımı vermediğinden cevap A seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum