Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #512404

Korunmaya çalışılan ürüne bulaşabilecek patojen mikroorganizmaların yok edilmesi işlemi ne ad verilir?


Dezenfeksiyon

Kontaminasyon

Buharlaştırma

Fermetasyon

Kaynatma


Yanıt Açıklaması:

Dezenfeksiyon: Korunmaya çalışılan ürüne bulaşabilecek patojen mikroorganizmaların yok edilmesi işlemidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum