Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #524675

Dezenfektan özellikli kimyasal maddelerin
uygulanması ne kadar sıcaklıktaki su, dezenfeksiyon amacıyla kullanılabilmektedir?


50-60°C

60-70°C

70-80°C

80-90°C

90-100°C


Yanıt Açıklaması:

Dezenfektan özellikli kimyasal maddelerin uygulanması dışında buhar veya 80-90°C sıcaklıktaki su, dezenfeksiyon amacıyla kullanılabilmektedir. Ekipman parçalarının sıcak suda yaklaşık 10 dakika bekletilmesi veya 1 dakika süreyle buhar geçirilmesi dezenfeksiyon için çoğu durumda yeterli olmaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum