aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #867930
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #867930
Aşağıdakilerden hangisi bitki ve polen grubundan alerjen kaynağı olarak gösterilebilir?
|
Fındık |
|
Susam |
|
Bezelye |
|
Isırgan otu |
|
Mısır |
Yanıt Açıklaması:
Alerjen kaynakları aşağıdaki tabloda gösterilmiştir;
| Alerjen grupları | Alerjen kaynakları |
| Bitkiler ve polenleri | Çavdar, yulaf, çayır otu, huş ağacı ve ısırgan otu |
| Küf sporları | Klimalar, evde ıslak zeminler ve duşlar |
| İlaçlar | Penisilinler, sülfonamidler, salisilatlar ve yerel anestezikler |
| Yiyecekler | Fındık, susam, çikolata, deniz ürünleri, yumurta, bezelyeler, fasülyeler, fıstıklar, soya fasülyesi ve diğer baklagiller, soya, süt, buğday, mısır veya darı |
| Böcek ısırıkları | Arı sokması, yaban arısı, akrep vb. hayvanlar |
| Hayvansal ürünler | Hayvan kılı, hamamböceği ve akarlar |
Yorumlar
- 0 Yorum