aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #867930
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #867930
Aşağıdakilerden hangisi bitki ve polen grubundan alerjen kaynağı olarak gösterilebilir?
Fındık |
Susam |
Bezelye |
Isırgan otu |
Mısır |
Yanıt Açıklaması:
Alerjen kaynakları aşağıdaki tabloda gösterilmiştir;
Alerjen grupları | Alerjen kaynakları |
Bitkiler ve polenleri | Çavdar, yulaf, çayır otu, huş ağacı ve ısırgan otu |
Küf sporları | Klimalar, evde ıslak zeminler ve duşlar |
İlaçlar | Penisilinler, sülfonamidler, salisilatlar ve yerel anestezikler |
Yiyecekler | Fındık, susam, çikolata, deniz ürünleri, yumurta, bezelyeler, fasülyeler, fıstıklar, soya fasülyesi ve diğer baklagiller, soya, süt, buğday, mısır veya darı |
Böcek ısırıkları | Arı sokması, yaban arısı, akrep vb. hayvanlar |
Hayvansal ürünler | Hayvan kılı, hamamböceği ve akarlar |
Yorumlar
- 0 Yorum