Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #506941

İşletmelerde atık kontrolü ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?


Atık kontrolünden sorumlu personel atanmalı ve mümkünse üretim işlerinde çalıştırılmamalıdır

Atıklar, açık kaplar içinde çöp poşeti vb. malzemeler kullanılarak biriktirilmelidir

Bacalardan çıkan ve hava kirliliğine neden olabilecek gazlar için uygun filtreler kullanılmalı ve periyodik olarak bakımları yapılmalıdır

Besinler ile atıkların taşınması eş zamanlı olarak yapılmamalıdır

Atıklar, birikmelere meydan vermemek için olabildiğince hızlı bir şekilde üretim alanından uzaklaştırılmalıdır


Yanıt Açıklaması:

Atıklar, kapalı kaplar içinde çöp poşeti vb. malzemeler kullanılarak biriktirilmelidir. Belirli aralıklarla atık kaplar boşaltılmalı ve temizlenmelidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum