Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #919276

I.Mikrobiyal bileşim,
II. Kullanım öncesi depolama koşulları,
III.Hazırlama/işleme koşulları,

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri ürün tanımı ve dağıtım koşullarının belirlenmesi kapsamında ham maddeler için koşuldur?


Yalnız I

Yalnız II

II ve III

I, II ve III

I ve III


Yanıt Açıklaması:

I.Mikrobiyal bileşim,
II. Kullanım öncesi depolama koşulları,
III.Hazırlama/işleme koşulları,

Yukarıdakilerden üçü de ürün tanımı ve dağıtım koşullarının belirlenmesi kapsamında ham maddeler için koşuldur.

Yorumlar
  • 0 Yorum