Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #513271

I. Vücut bölümü
II. Yaş
III. Cinsiyet
IV.pH
Ter ve sebum
Çalışanlardan kaynaklanan mikrobiyal kontaminasyonu etkileyen faktörler yukarıdakilerden hangileridir?


I ve II

II ve III

I, II ve III

I, III, IV ve V

I, II, III, IV ve V


Yanıt Açıklaması:

Çalışanlardan kaynaklanan mikrobyal kontaminasyonu etkileyen faktörler; vücut bölümü, yaş, pH, ter ve sebum miktarıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum