Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #886046

Aşağıdakilerden hangisi işyeri çevresi ile ilgili dikkat edilmesi gereken doğru bir ifadedir? 


İş yeri etrafı 3 m yüksekliğinde duvar, tel veya korkulukla çevrelenmelidir

İşletmenin bulunduğu yerin yakınında çimento fabrikası, açık maden ocağı, çöplük ve bataklık bulunmamalıdır.

Çalılık alan varsa işletme binasından en az 100 m uzakta bulunmalıdır.

Kritik alanlardaki pencere camları naylon malzemelerle kaplanmalıdır.

Üretim alanında bazı çiçek ve bitkiler yetiştirilmelidir.


Yanıt Açıklaması:

Yukarıda verilen A, C,D ve E seçeneklerindeki ifadelerin doğruları şu şekildedir: Üretim alanında hiçbir evcil hayvan bulundurulmamalı ve bitki yetiştirilmemelidir.  Çalılık alan varsa işletme binasından en az 10 m uzakta bulunmalıdır. İşyeri etrafı 1,5 m yüksekliğinde duvar, tel veya korkulukla çevrelenmelidir. Kritik alanlardaki pencere camları naylon değil plastik filmlerle kaplanmalıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum