Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #955103

Mayonez, tiramisu gibi pişirilmeyen besinlerin maksimum saklama sıcaklığı ne olmalıdır?


3°C

5°C

7°C

10°C

12°C


Yanıt Açıklaması:

Çiğ yumurta içeren ve pişirilmeyen besinlerin maksimum saklama sıcaklığı 7°C olmalıdır. Cevap C şıkkıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum