AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Besin Güvenliği ve Hijyen Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #926346

Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #926346

  1. Ürün kullanım amacı ve tüketici kitlesinin belirlenmesi
  2. Takımın oluşturulması
  3. Ürün akış şemasının belirlenmesi
  4. Akış şemasının doğrulanması
  5. Ürün tanımı ve dağıtım koşullarının belirlenmesi

Yukarıda verilen HACCP sisteminin ön çalışması seçeneklerden hangisinde doğru sıralanmıştır?


I – II –III – IV – V

II - V – I - III – IV

III – IV – II – I- V

IV – I – II – III – V

V – III – I – IV – II

Yanıt Açıklaması:

HACCP sisteminin ön çalışmaları sırasıyla; HACCP takımının oluşturulması, HACCP sisteminin ön çalışmaları a. haccp takımının oluşturulması, ürün kullanım amacı ve tüketici kitlesinin belirlenmesi, ürün akış şemasının belirlenmesi, akış şemasının doğrulanması şeklindedir. Doğru cevap B’dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum