aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #955121
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #955121
Besin depolama ile ilgili olarak söylenen hangi ifade yanlıştır?
Sebze ve meyveler paketlenerek depolanmalıdır |
Depolar aşırı dolu olmamalıdır |
UHT ambalajlı ürünler %60 bağıl nem ortamında saklanmalıdır |
Besin maddeleri zeminle temas ettirilmemelidir |
Kuru meyvelerin küflenmemesi için bağıl nem oranı olabildiğince yüksek tutulmalıdır |
Yanıt Açıklaması:
E şıkkı hariç diğerleri doğrudur. Çünkü yüksek değil düşük tutulmalıdır. Cevap E şıkkıdır
Yorumlar
- 0 Yorum