Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #955121

Besin depolama ile ilgili olarak söylenen hangi ifade yanlıştır?


Sebze ve meyveler paketlenerek depolanmalıdır

Depolar aşırı dolu olmamalıdır

UHT ambalajlı ürünler %60 bağıl nem ortamında saklanmalıdır

Besin maddeleri zeminle temas ettirilmemelidir

Kuru meyvelerin küflenmemesi için bağıl nem oranı olabildiğince yüksek tutulmalıdır


Yanıt Açıklaması:

E şıkkı hariç diğerleri doğrudur. Çünkü yüksek değil düşük tutulmalıdır. Cevap E şıkkıdır

Yorumlar
  • 0 Yorum