Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #518085

Kanatlı hayvan etleri ile koyun ve sığır etleri kıyaslandığında aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

 

 


Daha çok yağlıdırlar

 

Kolesterol açısından daha düşük içeriğe sahiptirler

 

Daha az protein içerirler

 

Daha çok demir içerirler

 

Enerji değerleri daha yüksektir


Yanıt Açıklaması:

Kümes hayvanları daha az yağlıdırlar ve buna bağlı olarak da enerji değerleri koyun ve sığır etlerine nazaran da düşüktür. Doymuş yağ ve kolesterol açısından da daha düşük bir içeriğe sahiptirler. Büyük baş hayvanların etlerinden daha fazla protein içerirler. Ancak demir içeriği daha azdır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum