aof.sorular.net
Beslenmenin Temel İlkeleri
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #530638
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #530638
Renklerine göre sınıflandırılan sebzelerde antisiyan pigmenti barındıran sebze grubu hangisidir?
Yeşil sebzeler
|
Kırmızı sebzeler
|
Sarı sebzeler
|
Beyaz sebzeler |
Turuncu sebzeler |
Yanıt Açıklaması:
Renklerine göre ise şu şekilde sınıflandırılabilir;
- Yeşil sebzeler: klorofil bulunduran sebzelerdir. Ayrıca karoten de içerirler.
- Kırmızı sebzeler: antisiyan pigmenti barındırırlar. Kırmızı pancar, kırmızı lahana, vb.
- Sarı sebzeler: karoten, laykopen bulundururlar. Kayısı, havuç, vb.
- Beyaz sebzeler: avon pigmenti bulundururlar. Karnabahar, armut, elma, vb.
Yorumlar
- 0 Yorum