ILO 154 sayılı Sözleşmesi’nde, toplu pazarlığı şu şekilde tanımlar: “Bir tarafta
bir işveren veya bir ya da birden fazla işveren örgütü ile diğer taraftan işçileri temsil
eden bir veya birden fazla işçi örgütü arasında;
• çalışma koşulları ve istihdam ilişkisinin belirlenmesi ve/veya
• işçiler ve işverenler arasındaki ilişkilerin düzenlenmesi ve/veya
• işveren veya onların örgütleriyle işçilerin örgüt veya örgütleri arasındaki
ilişkileri düzenlemek konusunda giriştikleri bütün görüşmelerdir.”