Sayım sonuçları, sanayi kuruluşlarının çok büyük bölümünün; gıda, toprak, deri, tahtacılık, tekstil ve kâğıt gibi tarımsal kaynaklı sanayiler olduğunu ortaya koymaktadır. Bunun ise gelişmemiş bir sanayi yapısına tekabül ettiği söylenebilir. 1915 yılı itibariyle 282 kuruluşun 78’i gıda, 78’i de dokumacılık alanlarında faaliyet göstermektedir
(%55.3). İşletme sayısı yanında, üretim değerleri itibariyle yapılacak bir çözümleme, sanayinin yapısına ilişkin daha sağlıklı sonuçlar verecektir. Toplam üretim değerinin %70.3’ü gıda sanayii tarafından üretilmektedir, %11.9’u ise dokuma sanayiine aittir. İki alt-sektörün toplam üretim içerisindeki payları %82.2’yi bulmaktadır.