Toplu pazarlık, işveren tarafı (işveren sendikası veya işveren) ve işçi sendikası temsilcileri arasında çalışma koşullarına ilişkin olarak bir anlaşmaya ulaşmak amacıyla yapılan bir seri görüşmeleri ve bu görüşmeler sonucunda taraflarca uyulması gereken ilke ve koşulların uygulanmasını içeren kurumsal ve dinamik bir süreçtir. Toplu pazarlık kavramı ile çoğunlukla toplu görüşme ifade edilmektedir. Ancak, bu kavram toplu görüşmelerle başlayan ve toplu iş sözleşmesinin bağıtlanmasıyla son bulan bir bütün halindeki süreci açıklamaktadır.