Üretici, ürününü depoya teslim ettiğinde depo işletmesi, ürün kalitesini ve miktarını gösteren bir “ürün senedi” vermekte, üretici bu ürün senedi karşılığı depoda duran malını teminat göstererek (bu tür işlemleri yapan bankalardan) kredi alabilmekte veya bu senedi başkalarına ciro edebilmektedir. Lisanslı depoculuk sistemi, üreticinin paraya ihtiyaç duyması halinde veya depolayacak yeri olmaması nedeniyle ürününü yok pahasına elinden çıkarmasına mani olan bir sistemdir. Ürünün bol olduğu zamanlarda, tamamının aynı anda piyasaya dökülerek fiyatları aşağıya indirmemesi için, belli süre stoklanmasına imkân vermektedir. Böylece, tarım ürünlerinin belli dönemlerde yığılmaları ortadan kalkmakta,fiyatlar takip edilerek uygun bir fiyat teklifinde ürüne sahip olunabilmektedir.