Gümrük gözetimi altında bulunan eşyanın konulması ve muhafazası amacıyla kurulan ve kuruluşunda aranılacak koşulları ve nitelikleri yönetmelikle belirlenen yerlerdir.

Tarım ürünlerinin standartları belirlenerek sağlıklı ve güvenli ortamlarda
muhafaza ve ticari amaçla depolanması hizmetlerini sağlayan tesislerdir.

Ürünlerin, dağıtım süresi boyunca ulaştırma donanımında veya aracında stoklanması anlamına gelir.

Bir işletmenin deposunda var olduğunu bildirdiği ürünlerden sadece bir kısmının fiziki olarak stoklarında yer aldığı, diğer ürünlerin ise tedarikçi stoklarında bulunduğu bir depolama sistemidir.

Envanterin yıl boyunca merkezi bir depoda stoklanması ya da bitmiş ürünlerin imalat fabrikasından doğrudan büyük partiler halinde gönderilmesi yerine, az sayıda ürün, tahmini talep döneminden önce hedef pazar alanlarına yakın genel depolarda stoklanmasıdır.