Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #646066

İspanyol mutfağı ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?


Balık ve deniz ürünleri sıklıkla tüketilir.

Zeytin, zeytin yağı, sarımsak sıklıkla tüketilir.

Afrika kıtasına özgü tatları barındırır.

Yemek zevki saraydan halka doğru yayılmıştır.

Turizme önemli bir katkı sağlamaktadır.


Yanıt Açıklaması:

İspanya, Avrupalı bir Akdeniz ülkesi olmasının yanında okyanusa da kıyısı olan bir ülkedir. Bu yüzden mutfağında balık ve deniz ürünlerinin yanında zeytin, zeytinyağı, sarımsak ve çeşitli sebzelerin sıklıkla tüketildiği de görülmektedir. Bunun yanında; Afrika ile yüzyıllar boyu süren tarihsel ve ticari yakınlık da İspanyol Mutfağı’na Afrika kıtasına özgü tatların girmesine ve böylece söz konusu mutfağın ayrıcalıklı hale gelmesine sebep olmuştur. Özellikleri açısından bakıldığında; İspanya Mutfağı benzer kültür mutfaklarına göre özgünlüğe dayalı farklılıklar taşımaktadır. Diğer bir deyişle; İspanya Mutfağı, diğer kültürlerdeki mutfaklara nazaran yemek zevkinin saraydan halka doğru yayılmadığı ve temelinde halk yemeklerinin olduğu bir mutfak özelliği taşımaktadır. İspanya Mutfağı’nın potansiyeli günümüzde İspanya turizmine olumlu yönde katkıda bulunmaktadır. Örneğin; Cáceres şehri, yemek ve şarap tüketimi konusunda özellikli bir turistik destinasyon olarak bilinmektedir. Doğru yanıt D seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum