aof.sorular.net
Dünya Mutfakları 1
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #660958
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #660958
Aşağıdakilerden hangisi yiyecekleri sıcak tutmak için kullanılan içi sıcak su dolu ekipmandır?
|
Au Gratin (o graten) |
|
Beurre Manié (bör manye) |
|
Bain-Marie (benmari) |
|
Bouquet Garni (buket garni) |
|
Confit (konfit) |
Yanıt Açıklaması:
Bain-Marie (benmari), yiyecekleri sıcak tutmak için kullanılan içi sıcak su dolu ekipmandır.
Yorumlar
- 0 Yorum