İspanya Mutfağı’nda sıklıkla kullanılan gıda maddelerinin ve yiyeceklerin ülkedeki tüm bölgelerde kullanılan ortak adlarından bazıları şunlardır:

• Crema espanola: Süt, jelatin ve yumurtadan yapılmış bir tatlı.
• Fabada asturiana: Et ve soğan ile yapılan bir çeşit yahni.
• Fiambres: Soğuk olarak yenilen et yemeği türü.
• Garbanzos: Kimyon ve kırmızıbiber katılmış nohut.
• Huevos: Yumurtalar.