Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #653147

Guatemala mutfağında ana maddesi lahana olan salata türü aşağıdakilerden hangisidir?


Gallos

Espanadas

Boudin

Tamales

Fiambre


Yanıt Açıklaması:

Guatemala’da “fiambre” denildiğinde yaklaşık 50 çeşit ürünle yapılan bir tür salata akla gelir. Bu salatanın ana maddesi
mayalanmış lahanadır. Kırmızı veya beyaz lahanayla yapılabilen salata, kırmızı lahanadan yapıldığında “fiambre Colorado”, beyaz lahanayla yapıldığında “fiambre blanco” adını alır. Doğru cevap E'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum