Latin Amerika’nın en çok sevilen hamur işlerinden birisi olan Empanadas muhtemelen Galiçya Bölgesi kökenlidir. Galiçya Bölgesi’nde genelde morina balığı veya tavuklu olarak hazırlanan Empanada’nın yaklaşık sekiz yüz yıl boyunca İspanya’yı kontrol eden Araplar’dan kalan bir yiyecek olduğu tahmin edilmektedir.