Kuzey Meksika, çoğunlukla çöllerle kaplıdır. Tarımın çok fazla görülmediği Kuzey Meksika’da hayvancılık önemli bir yer tutar. Kuzey Meksika Mutfağının ağırlıklı ürünleri büyükbaş hayvanlar başta olmak üzere, koyun, keçi ve domuzdur. Yiyecekler, geleneksel olarak ocak ateşi üzerinde pişirilir. İspanyollar’ın yeni dünyayı keşfiyle ve buğdayın Meksika’ya gelmesiyle “Tortilla” bölgenin başlıca hamur ögesi haline gelmiştir. Doğru cevap A'dır.