Yemekler mutfağın içerisinde bulunan odun ateşinde ya da soba tarzındaki ocaklarda pişirilmektedir. Diğer ülkelerin pek çoğundaki durumun aksine Hindistan’da mutfağın içerisinde bir musluk bulunmamakta; su mutfağın dışındaki musluklardan getirilerek ya da musluğun olduğu yere gidilerek  kullanılmaktadır. Basit ve sade bir dizayna sahip olan bu mutfaklarda yüksek bir tezgah bulunmadığı için yemekler genellikle çömelerek hazırlanmaktadır. Etler, balıklar ya da sebzeler taze olarak tüketilmekte, bunların dışında sıkça tüketilen ürünler grubunu çok kolay bozulmayan turşular, konserveler ve kurutulmuş ürünler oluşturduğu için mutfaklarda buzdolabına da gerek duyulmamaktadır. Mutfakta kullanılan ekipmanlar da genellikle basit ve sade, ahşap, metal ya da taş ile yapılmış malzemelerdir. Hint kültüründe yemekler de tıpkı mutfaklarında olduğu gibi basit ve sade bir şekilde ve yerde kurulmuş sofralarda yenilmektedir.