aof.sorular.net
Dünya Mutfakları 2
Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı
Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #941723
Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #941723
Kazak mutfağında yer alan ve Türk mutfağındaki sucuğa benzeyen yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?
Cambaş |
Buyrak |
Kazkarta |
Şorpo |
Coto cilik |
Yanıt Açıklaması:
Kazak mutfağında en çok tüketilen yiyeceklerin başında et ve etli yemekler gelmektedir. Tüketilen temel et çeşitleri; kuzu, koyun, at ve deve etidir. Türk mutfağındaki sucuğun benzerleri Kazakistan’da, “sujuk”, “karta”, “kazkarta”, “kazı” gibi adlarla görülmektedir. Sofraların kıymetlisi olan kazkarta atın kaburga etlerinden yapılmaktadır. Kırgız mutfağında cambaş, koyun butu; buyrak, koyun etinin etinin en saygın kısmı olan kuyruk kısmı; şorpo, et parçalarının konulduğutuzlu et suyu; coto cilik ise incik kemiğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum