Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #872700

Güney Afrika mutfağında kullanılan ve Afrikalı'nın en acı biberi olarak bilinen biberin adı aşağıdakilerden hangisidir?


Egusi

İsot

Peri peri

Papa

Vasabi


Yanıt Açıklaması:

Peri peri, güney Afrika mutfağında kullanılmaktadır. Peri peri Afrika’nın en acı Şili biberidir. Sığır eti, deniz ürünleri, tavuk, sebze ya da yumurta yemeklerinde çeşni yada marine malzemesi olarak kullanılmaktadır. Güney Afrika mutfağı, uluslararası seviyede tanınmıştır. Güney Afrika mutfağında farklı lezzetlerde Afrika yemekleri mevcuttur. Otantik bir Güney Afrika yemeği, papa (sorgum ve mısır unundan yapılan katı bir püre), çok iyi haşlanmış kırmızı ya da beyaz et ve morogo’dan (acı yerel baharat karışımlı bir sebze) oluşmaktadır. Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum