Vietnam’da sabahları sadece ‘Pho’ (Fo) adı verilen makarna çorbası içilmektedir. Bu makarnalar ince, yarı saydam ve uzundur. Tavuk suyu ve makarna temeli üzerine hazırlanan Pho çorbaları içerisine eklenen diğer katkı malzemelerine göre çeşitlenmektedir: Deniz mahsullü Pho, vejetaryen Pho, parça etli Pho, tavuklu Pho gibi. Bu çorbaların içine ayrıca taze baharat otları, yeşil soğan, domates ve dereotu gibi lezzet vericiler konulmaktadır.