Kuzey Afrika mutfağı; Fas, Cezayir, Libya, Tunus, Moritanya ve Mısır gibi kuzey ülkeleri, Fransız, İspanyol ve Arap etkilerinin bir kombinasyonu olan Akdeniz mutfağına benzer pişirme teknikleri ve tatlara sahiptir. Kuzey Afrika’ya 1. yüzyılda Fenikeliler sosisi getirmiş, Kartacalılar ise buğday ve irmiği tanıtmıştır. Berberiler, kuskusu temel beslenme malzemelerinden biri haline getirmişlerdir. 7. yüzyılda Araplar safran, Hindistan cevizi, tarçın, zencefil ve karanfil gibi baharatlarla tanıştırmıştır. Osmanlı Türkleri ise tatlı hamur işleri ve diğer unlu mamulleri getirmiştir. Kuzey Afrika bölgesel mutfağı, baharat çeşitliliğiyle fark edilmektedir. Kuzey Afrika’da insanların çoğunluğu, Kuran’daki beslenme kurallarına uyan Müslümanlardır. Domuz eti yasaklanırken alternatif et çeşitleri, kümes hayvanları ve deniz ürünleri, bitki, baharat ve soslarla lezzetlendirilen yemekler bulunmaktadır. Alkol yasaktır, kahve ve çay ise önemli birer sosyal etkinlik olarak değerlendirilmektedir. Genellikle erkekler kahvelerde toplanarak küçük fincanlarda kakuleli kahve içerler. Doğru cevap B'dir.