Korma genellikle et ile hazırlanan ve etin pişirilmeden önce ekşi süt ile marine edilmesiyle yapılan zengin baharatlı ancak acı olmayan bir yemektir. Samosa muska şeklinde, içerisine ana malzeme olarak patates ve mercimek konularak, bol baharatlı ve acı olacak şekilde hazırlanan börek çeşididir. Vindalu ise güneye ait, oldukça fazla baharat içeren ve acı olan, genellikle kaz gibi yağlı etler ile hazırlanan bir yemektir. Hajar Ka Halva ve Jalebi tatlıdır.