Düşük sıcaklığın bitkilerde farklı tepkilere neden olmasında;

• Düşük sıcaklığın miktarı ve süresi,
• Sıcaklık düşmesinin ani ya da zamana yayılmış bir biçimde oluşu,
• Bitki morfolojisi,
• Bitkinin büyüme hızı ve gelişme devresi,
• Bitki bünyesindeki besi elementi ve su miktarı,
• Bitkinin bölge koşullarına uyma özelliği

önemli rol oynamaktadır.