Ev ekonomisti, özellikle bakım hizmetinden yaralanan, maddi ve manevi gereksinimleri olan ailelerin ekonomik durumlarını iyileştirerek yaşam kalitelerini arttırmak amacıyla ellerindeki kaynakları daha verimli bir şekilde nasıl kullanabilecekleri konusunda eğitim programları hazırlar, bu programı uygular ve takip eder. Hazırladığı çalışma programları kapsamında bireylere yeni bilgi ve teknikler öğretmek veya mevcut bilgi ve becerilerini geliştirmelerine katkıda bulunmak için hem bireysel hem de grup çalışmalarına yer verir.