Gastronomi Tarihi Deneme Sınavı Sorusu #501755
Baklagiller evcilleştirilirken insanoğlunun yaşamış olduğu en önemli sorun aşağıdakilerden hangisidir?
Baklagillerin azot salgılaması |
Tohum zarflarının kolayca açılarak toprağa dökülmesi |
Baklagillerin bazılarının zehirli olması |
Azot’un bitki içinde nitrogenaz’a dönüşmesi |
Amonyağın baklagillerde aminoasit’e dönüşmesi |
Baklagilleri evcilleştirirken insanın karşılaştığı en büyük sorun yabanı bitkilerin tohum zarlarının kolayca açılması ve dolayısıyla tohumun hemen dökülmesidir. Ancak bazen baklanın tohum zarfındaki bütün tohumlar hemen dökülmezler. Bir diğer deyişle evcilleştirme denemeleri yapan avcı toplayıcılar dökülmeyen taneleri toplayarak onları toprağa ekmeyi öğrenmiş ve bitkiye tohumunu öyle kolayca dökmemesi gerektiğini öğretmiş olabilirler. İnsan, aynen tahıl türlerini bir yerde yetişmeye ikna ettiği gibi baklagilleri de belki ilk kez bu şekilde evcilleştirmiş olabilir. Bunu binyıllar içinde diğer baklagiller türleri de izlemiş olabilir.
Yorumlar
- 0 Yorum