Gastronomi Tarihi Deneme Sınavı Sorusu #501755

Baklagiller evcilleştirilirken insanoğlunun yaşamış olduğu en önemli sorun aşağıdakilerden hangisidir?


Baklagillerin azot salgılaması

Tohum zarflarının kolayca açılarak toprağa dökülmesi

Baklagillerin bazılarının zehirli olması

Azot’un bitki içinde nitrogenaz’a dönüşmesi

Amonyağın baklagillerde aminoasit’e dönüşmesi


Yanıt Açıklaması:

Baklagilleri evcilleştirirken insanın karşılaştığı en büyük sorun yabanı bitkilerin tohum zarlarının kolayca açılması ve dolayısıyla tohumun hemen dökülmesidir. Ancak bazen baklanın tohum zarfındaki bütün tohumlar hemen dökülmezler. Bir diğer deyişle evcilleştirme denemeleri yapan avcı toplayıcılar dökülmeyen taneleri toplayarak onları toprağa ekmeyi öğrenmiş ve bitkiye tohumunu öyle kolayca dökmemesi gerektiğini öğretmiş olabilirler. İnsan, aynen tahıl türlerini bir yerde yetişmeye ikna ettiği gibi baklagilleri de belki ilk kez bu şekilde evcilleştirmiş olabilir. Bunu binyıllar içinde diğer baklagiller türleri de izlemiş olabilir.

Yorumlar
  • 0 Yorum