aof.sorular.net
Gastronomi Tarihi
Gastronomi Tarihi Deneme Sınavı
Gastronomi Tarihi Deneme Sınavı Sorusu #502951
Gastronomi Tarihi Deneme Sınavı Sorusu #502951
Etnoarkeolojik verilere göre hangi üründen elde edilen asit yoğurt yapımında starter olarak kullanılmaktadır?
|
Meşe palamudu kapsülü |
|
Çam reçinesi |
|
Çınar ağacı yaprağı |
|
Buğday sapı |
|
Kavak ağacı özü |
Yanıt Açıklaması:
Etnoarkeolojik verilere göre Anadolu’da halen meşe palamudu kapsülünden elde edilen asit yoğurt yapımında starter olarak kullanılmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum