Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #1098701

Aşağıdakilerden hangisi antropoljik önemli ve klasik bir çalışma sayılan "Şeker ve Güç: Şekerin Modern Tarihteki Yeri" kitabının yazarıdır?


Sidney Mintz

Jack Goody

Atakan Büke

Teresa Keil

Zafer Yenal


Yanıt Açıklaması:

Antropoloji alanında, şekerin üretim, dağıtım ve tüketim ilişkilerinin çözümlendiği önemli ve klasik bir çalışma olan Şeker ve Güç: Şekerin Modern Tarihteki Yeri adlı kitap Sidney W. Mintz'e aittir. Doğru cevap A'dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum