aof.sorular.net
Gastronomi Ve Medya
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #816430
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #816430
Tarih, antropoloji ve sosyoloji disiplinlerinde yapılmış, dünya literatüründeki çalışmaları aktarırken yapılabilecek olası çalışma alanlarını tespit edilen çalışma aşağıdaki yazarlardan hangisine aittir?
Atakan Büke |
Zafer Yenal |
Hayati Beşirli |
Jack Goody |
George Ritzer |
Yanıt Açıklaması:
Zafer Yenal (1996) yılında dünyadaki gıda eksenli çalışmaların literatür özetini aktardığı çalışması öncü bir girişim olarak değerlendirilmektedir. Yenal’ın makalesi, bu alanda tarih, antropoloji ve sosyoloji disiplinlerinde yapılmış, dünya literatüründeki çalışmaları aktarırken yapılabilecek olası çalışma alanlarını tespit etmektedir. Doğru cevap B' dir.
Yorumlar
- 0 Yorum