Zafer Yenal (1996) yılında dünyadaki gıda eksenli çalışmaların literatür özetini aktardığı çalışması öncü bir girişim olarak değerlendirilmektedir. Yenal’ın makalesi, bu alanda tarih, antropoloji ve sosyoloji disiplinlerinde yapılmış, dünya literatüründeki çalışmaları aktarırken yapılabilecek olası çalışma alanlarını tespit etmektedir. Doğru cevap B' dir.