Yakın zamanda ortaya çıkan Internet iş modellerinden birisi de grup alışveriş siteleridir. Tam olarak rezervasyon sitesi olmamakla birlikte, restoranlar için menü satışlarına aracılık ettikleri için bu tür siteleri de bu bölüm içinde ele almak olasıdır. Grupanya, Grupfoni, Birliktealalım gibi sayfalar bu sitelerin örnekleri arasındadır. Bu siteler eski bir teori olan Oyun Teorisi’ndeki “Güven Sözleşmesi (Assurance Contract)” adlı mekanizmaya dayanmaktadır (Şahin, 2011); Belirli sayıda insanın bir A olayına katılması ve bu A olayının ancak belirli bir eşik aşıldıktan sonra gerçekleşmesi, aksi takdirde ise yapılan katılımların geri verilmesini içermektedir. Örneğin, bir restoran pide ve ayrandan oluşan menüsünü 50 kişilik bir grubun alması ko-şuluyla 10 TL’den 5 TL’ye düşürerek bu siteler üzerinde bir kampanya başlatabilir. Kampanyadan yararlanmak isteyen tüketici sayısı 50’yi aşarsa kampanya kesinleşir. Ancak kampanya satışı 50 kişiye ulaşmazsa kampanya iptal olur ve hiçbir tüketici bu menü için indirimden yararlanamaz. Dolayısıyla bu sistemde site üyesi kişiler ürün ve hizmetleri belirli bir indirimle almaya hak kazanırken, işletmeler de sundukları ürün ve hizmetleri toplu halde satma imkanını yakalarlar. Diğer pek çok işletme için de yararlı olan bu sitelerin özellikle turizm ve yeme ve içme işletmeleri açısından önemli bir pazar potansiyeli yaratma avantajları vardır. Küçük ve yerel restoranların bulundukları bölgede ve çevrede fark edilmelerini dahası bir müşteri kitlesi oluşturmalarına yardımcı olabilecek sistemlerden birisidir.

Gastronomi temalı filmlerde bazen restoranın kendisi yemek yapan kişiler ya da yemekler kadar önemli hatta daha önemli olabilir. Bu konuda Fatih Akın’ın yönettiği iki film iyi birer örnek oluşturmaktadır. Bunlardan ilki Solino’dur (2005). Filmde
Almanya’ya göç eden İtalyan bir ailenin öyküsü anlatılmaktadır. Filmde ailenin geçimini sağlamak için açtıkları restoran en önemli mekânlardan biridir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Zafer Yenal (1996) yılında dünyadaki gıda eksenli çalışmaların literatür özetini aktardığı çalışması öncü bir girişim olarak değerlendirilmektedir. Yenal’ın makalesi, bu alanda tarih, antropoloji ve sosyoloji disiplinlerinde yapılmış, dünya literatüründeki çalışmaları aktarırken yapılabilecek olası çalışma alanlarını tespit etmektedir. Doğru cevap B' dir.

SoFood yemek tarifi odaklı fotoğraf paylaşım uygulamasıdır.

En ünlü değerlendirme bloglarından birisi Danyelle Freeman tarafından 2005 yılında başlatılan restaurantgirl.com bloğudur. Freeman, 2007 yılında New York Daily News’de restoran eleştirmenlerinin başına getirilmiştir. İlk defa amatör bir blog yazarı ulusal bir gazetede eleştirmen olarak çalışmaya başlamıştır.

Re-Touch (Rötuş) çekim sonrası işlem süreci içindedir. Yemek ya da benzeri fotoğraflarda çekim sırasında elde edilmesi mümkün olmayan görsel özelliklerin fotoğrafa kazandırılması gibi işlemler rötuş aşamasında gerçekleştirilmektedir. Doğru yanıt B’dir.

Türk Basın Birliği 19082de kurulmuştur.

Kullanıcılar Tarafından yaratılan İçeriğin Yarattığı Etkiler: 

Olumlu Ekonomik Etkiler:

• Bilgi ve iletişim teknolojileri alanında ortaya çıkan yeni ürün ve hizmetler, içerik üretimi ve paylaşımı için oluşturulan yeni uygulamalarla pazar önemli ölçüde büyümüştür.
• Yeni gelir modelleri, pazara giriş maliyetlerinin çok yüksek olmaması ve karlılık için geleneksel ölçek ekonomilerine gerek olmaması gibi özellikler sayesinde, sektör yeni oyuncuları kendine çekmekte ve hızla büyümektedir.
• Pazardaki istihdam olanağı da artmaktadır.

Doğru cevap A seçeneğidir.

Napster, Web 2.0 örneklerindendir. Diğer şıklarda verilen ifadeler Web 1.0 örnekleridir.

TIFF kayıt formatı çekim sonrasında müdahaleye fazla olanak vermemekle beraber hem profesyonel hem sıkıştırılmamış hem de kayıp yaratmayan formatlardan biridir. Doğru seçenek D' dir.

Yeni iletişim teknolojileri ise kitle iletişiminin genel ilkelerini esnetmiştir. Artık kullanıcının hem hedef kitle hem de kaynak durumunda olduğu daha esnek ve geniş tabanlı bir iletişimden söz edebiliyoruz. Ne var ki, bunu yapabilmek için de sürekliliği olan Internet bağlantısına, eş deyişle bu konuda düzenli olarak ödeme yapmaya, en azından temel bilgisayar kullanıcısı olacak bilgi düzeyine, okur yazar olmaya ve hatta temel düzeyde bile olsa İngilizce bilmeye gerek vardır.

Kültür Aracı Olarak Televizyon

• Yayınlanan programlarla insanların kültürleri tanımasına yardımcı olur.
• İnsanların kültürlenme sürecinde önemli bir yeri vardır.
• Evrensel kültür değerlerinin oluşmasında etkilidir.

Tajine, kokulandırılmış bir pişirme suyu içinde ağır pişen çok sayıda yemeği pişirmeye ve servis yapmaya yarar. Bu ad aynı zamanda, böylece hazırlanan ve sebzelerden, balıktan, tavuktan, etten ve hatta meyvelerden oluşan bir yemeğe de verilir. Doğru cevap D' dir.

Genel kullanıcı açısından da bakıldığında Facebook ve Twitter en çok kullanılan platformlar arasındadır. Bununla birlikte, son yıllarda özellikle Instagram, sıradan insanların yemeğe bakış açısını değiştirmenin yanında, şefler için de oldukça önemli bir sosyal medya platformu haline gelmiş durumdadır. Instagram şeflere hem kendilerini hem de yemeklerini fotoğraflarıyla tanıtabilecekleri eşsiz bir kanal sunmaktadır. Instagram üzerinden paylaştıkları fotoğraflar şeflerin ve restoranlarının ağızdan ağıza pazarlamanın gücünden yararlanmasını sağlamaktadır. Doğru cevap E seçeneğidir.