aof.sorular.net
Gastronomi Ve Medya
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #811794
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #811794
Türkiye'de Slow Food hareketinin öncüsü kimdir?
Atakan Büke |
Zafer Yenal |
Defne Koryürek |
Hayati Beşirli |
Mustafa Koç |
Yanıt Açıklaması:
Türkiye’de slow food hareketi Defne Koryürek önderliğinde Fikir Sahibi Damaklar adıyla (http:// www.fikirsahibidamaklar.org) örgütlenmiş, sonrasında Slow Food Türkiye’ye evrilmiştir. Türkiye’de slow food hareketi özü itibariyle kentli tüketicilerden oluşan bir sivil toplum örgütlenmesi olarak, pazardaki endüstriyel büyük oyunculara karşı küçük üreticileri destekleyerek “co-producer” yani yardımcı üretici olma amacını taşımaktadır
Yorumlar
- 0 Yorum