aof.sorular.net
Genel Beslenme
Genel Beslenme Deneme Sınavı
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1048156
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1048156
Tüketicilere bir öğünde yer alan yemek alternatifleri içinden seçme imkanı veren
menüleri anlatmak için kullanılan menü aşağıdakilerden hangisiyle adlandırılır?
Tabldot menü |
Alakart menü |
Değişmez menüler |
Devirli menüler |
Brunch menüsü |
Yanıt Açıklaması:
Alakart menüler: Fransızca A la cart (karta göre) olarak tanımlanan ve Türkçe’ye alakart olarak geçen bu tip menü, tüketicilere bir öğünde yer alan yemek alternatifleri içinden seçme imkanı veren
menüleri anlatmak için kullanılır. Bu menülerde genellikle her yemek grubundan birden fazla yemek
alternatifi vardır. Örneğin birden fazla çorba, kırmızı et, tavuk, salata, tatlı ya da meyve alternatifi
sunulur. Alakart menüye örnek aşağıda gösterilmiştir.
Yorumlar
- 0 Yorum