Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1045152 - AOF.SORULAR.NET

Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1045152

Menü planlamayı etkileyen etmenler iki ana başlık altında toplanabilir:a. Yemek hizmeti sunanlarla ilgili etmenler, b. Yemek hizmetini alanlarla ilgili etmenler.Aşaıdakilerden hangisi "yemek hizmetini alanlarla ilgili etmenler" arasında yer alır?

Bütçe

Personel

Servis Şekli

Dış Etmenler

Piyasa Koşulları

Yanıt Açıklaması:

YEMEK HİZMETİ SUNANLARLA İLGİLİ ETMENLER:

Servisin şekli ve amacı
Bütçe
Piyasa Koşulları
Fiziksel Olanaklar ve Araç-Gereçler
Servis Şekli
Personel

YEMEK HİZMETİNİ ALANLARLA İLGİLİ ETMENLER:

Besin Gereksinimi
Beslenme Alışkanlıkları ve Yemek Tercihleri

Fizyolojik ve Psikolojik Etmenler
Dış Etmenler
Ekonomik Etmenler
Sosyo-Kültürel Etmenler
İç Etmenler
Kişisel Etmenler

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum