aof.sorular.net
Genel Beslenme
Genel Beslenme Deneme Sınavı
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1048367
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1048367
Yiyeceklerin hazırlanma ve pişirilme yöntemleri, görünüm, yapı, sıcaklık, renk, koku ve tat gibi özellikler, beslenme alışkanlıkları ve yemek tercihleri bakımından aşağıdaki etmenlerden hangisi kapsamında değerlendirilir?
|
Fizyolojik ve psikolojik etmenler |
|
Dış etmenler |
|
Ekonomik etmenler |
|
İç etmenler |
|
Sosyo-kültürel etmenler |
Yanıt Açıklaması:
İç Etmenler: Yiyeceklerin hazırlanma ve pişirilme yöntemleri, görünüm, yapı, sıcaklık, renk, koku ve tat gibi organoleptik özellikleri bir yemeğin kalitesini belirler. Yemek kalitesi de bireylerin yemek tercihinde önemli rol oynar.
Yorumlar
- 0 Yorum