Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1070258

Aşağıdakilerden hangisi standartlaştırılmış tarifenin avantajlarından biridir?


Anlaşılamama olasılığı

Personel şikayetleri

Personel eğitim sorunu

Miktar Ayarlama

Tahmin edilebilir son ürün


Yanıt Açıklaması:

Standartlaştırılmış Tarifelerin Avantajları
• Standart yemek kalitesi: Yemeklerin her hazırlanış ve servisinde lezzet, tat ve kalitenin aynı olmasını sağlar.
• Tahmin edilebilir son ürün: Planlanan sayıdaki porsiyonlar standartlaştırılmış tarifeler tarafından üretilebilir. Planlanandan daha fazla ya da daha az yemek üretimi engellenmiş olur.

Yorumlar
  • 0 Yorum