Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1071724

Aşağıdakilerden hangisi menü planlamasında, yiyecek-içeceklerle ilgili bilgi tarama aşamasında yer alır?


Eski menüler

Tüketici istekleri

Maliyet,

Mevcut araç-gereçler

Yöresel kültür


Yanıt Açıklaması:

Eski menüler menü planlamasında, yiyecek-içeceklerle ilgili bilgi tarama aşamasında yer alır.

Yorumlar
  • 0 Yorum