AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Genel Beslenme Genel Beslenme Deneme Sınavı Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1192301

Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1192301

Aşağıdakilerden hangisi yiyecek-içeceklerle ilgili bilgi tarama aşamasında kullanılan kaynaklar arasında yer alır?


Maliyet

Yöresel kültür

Mevcut araç-gereçler

Sunulacak öğün

Yemek ve beslenme ile uğraşan kişiler

Yanıt Açıklaması:

Bilgilerin toplanması için pek çok kaynak kullanılabilir, bunlar:
• Eski menüler,
• Başka işletmelerin menüleri,
• Kitap, gazete ve dergilerde çıkan menü örnekleri,
• İnternet siteleri,
• Yemek ve beslenme ile uğraşan kişiler (Aşçılar, Yöneticiler, diyetisyenler vb).

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum