aof.sorular.net
Genel Beslenme
Genel Beslenme Deneme Sınavı
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #897944
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #897944
Pişirme sonrası soğuk yemekler kaç derecede bekletilmelidir?
|
20°C üzerinde |
|
60°C üzerinde |
|
30°C altında |
|
10°C altında |
|
5°C altında |
Yanıt Açıklaması:
Pişirme sonrası sıcak yemekler, sıcak (60°C’nin üzerinde), soğuk yemekler soğuk (5°C altında) bekletilmeli, yemek termometreleri ile sıcaklık ölçümleri yapılarak kaydedilmelidir. Doğru cevap E seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum