Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1365756

Mineraller aşağıdaki durumların hangisinde kayba uğrarlar?


Besinlerin dondurulması durumunda

Besinlerin kavurulması durumunda

Besinlerin haşlanması durumunda

Besinlerin fazla pişirilmesi durumunda

Besinlerin kesilip suda bekletilmesi durumunda


Yanıt Açıklaması:

Mineraller pişirmede kayba uğramazlar, ancak kesilip suda bekletilen besinlerde mineral kaybı olacağı unutulmamalıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum