aof.sorular.net
Genel Beslenme
Genel Beslenme Deneme Sınavı
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #760112
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #760112
Nitrit ve nitratlar genellikle hangi et ürünlerinde kullanılmaktadır?
|
Kavurma |
|
Salam |
|
Füme et |
|
Antrikot |
|
Kıyma |
Yanıt Açıklaması:
Besinlere isteyerek katılan kimyasallara örnek nitrit ve nitrattır. Bu maddeler besinin çabuk bozulmasını önlemek amacı ile katılır. Nitrit ve nitrat genelde sucuk, salam, sosis gibi et ürünlerine katılır.
Yorumlar
- 0 Yorum