aof.sorular.net
Genel Beslenme
Genel Beslenme Deneme Sınavı
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #719791
Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #719791
Etlerin kesiminden hemen sonra katılaşma sürecine ne ad verilir?
|
Rigor Mortis |
|
Guerdion |
|
Kollojen |
|
Marinasyon |
|
ATP |
Yanıt Açıklaması:
Etler yeni kesildiğinde Rigor Mortis (ölüm sertliği) denilen katılaşma süreci yaşanır.
Yorumlar
- 0 Yorum