Bir gram yağ dokuz kalori verir.

Diyette günlük enerjinin %30 undan fazla olmaları tercih edilir

Yağlar düz bir zincir ve tek karboksil grubu içeren yağ asitleridir

Çoklu doymamış yağ asitleri mısır özü ve ayçiçek yağında yüksektir

Margarinler içinde vücut için sakıncalı trans yağlar bulunmaktadır